Είσοδος

Οργάνωση & Διοίκηση Επιχειρήσεων

Γενικά στοιχεία

 

 
Περιγραφή

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Διδάσκοντες:

                    Γιάννης Καλογήρου, Καθηγητής ΕΜΠ (y.caloghirou@ntua.gr)

                    Άγγελος Τσακανίκας, Επικ. Καθηγητής ΕΜΠ (atsaka@central.ntua.gr)

Συνεργάτες:

                   Ευάγγελος Σιώκας, Διδάκτωρ ΕΜΠ (vagsiok@chemeng.ntua.gr)

                   Αιμιλία Πρωτόγερου, Διδάκτωρ ΕΜΠ, ΕΔΙΠ (protoger@chemeng.ntua.gr)

                   Ιωάννα Καστέλλη, Διδάκτωρ ΕΜΠ, ΕΔΙΠ (iokast@chemeng.ntua.gr) 

   Νίκος Κανέλλος, Διδάκτωρ ΕΜΠ (nikos.kanellos2@gmail.com) 

                   Γεώργιος Σιώκας, Υποψ. Διδάκτωρ ΕΜΠ (geosiok@mail.ntua.gr)

 

Ο κόσμος των  οργανώσεων: Η κατανόηση της λειτουργίας και της συμπεριφοράς των  οργανώσεων. Οι σύγχρονες μορφές οργάνωσης. Οι οργανωτικές δομές.

Η σύγχρονη διοίκηση: Ο ρόλος και η αποστολή της διοίκησης και η εξέλιξη της διοικητικής λειτουργίας και των θεωριών της διοίκησης. Η φύση της διοικητικής εργασίας και οι ρόλοι των διοικητικών στελεχών. Διοικητικές Δομές. Η κουλτούρα και το στυλ διοίκησης. Διοίκηση και ηγεσία. Διοίκηση και Επιχειρηματικότητα.

Ο θεσμός της επιχείρησης: Η φύση, η εξέλιξη και η ανάπτυξη της επιχείρησης. Είδη επιχειρήσεων. Η θεωρία της επιχειρηματικής δραστηριότητας. Εναλλακτικές θεωρήσεις της σύγχρονης επιχείρησης (ως σύστημα εισροών- εκροών, ως ζωντανός οργανισμός, ως σύστημα πόρων και ικανοτήτων).

Οι Λειτουργίες της Επιχείρησης:  Οι λειτουργίες της επιχείρησης (παραγωγή, έρευνα και ανάπτυξη, μάρκετινγκ-πωλήσεις, διοίκηση ανθρωπίνου δυναμικού, χρηματοοικονομική διοίκηση, διαχείριση προμηθειών, διαχείριση της γνώσης). Επιχείρηση και ανάπτυξη καινοτομιών. Η αξιοποίηση των τεχνολογιών της πληροφορικής και των επικοινωνιών στη διοικητική λειτουργία.

Στρατηγική, Δομές και Επίδοση της επιχείρησης: Η αποστολή και οι στόχοι της επιχείρησης. Ο στρατηγικός και οργανωτικός σχεδιασμός της επιχείρησης. Η διαδικασία λήψης των αποφάσεων. Η μέτρηση της επίδοσης των επιχειρήσεων.

Μέθοδοι και εργαλεία μελέτης και ανάλυσης των επιχειρήσεων: Έρευνες πεδίου, δείκτες επίδοσης και συγκριτικής αξιολόγησης, μελέτες περιπτώσεων, site visits.

 

Ύλη

Το εκπαιδευτικό υλικό που υπάρχει στην ιστοσελίδα του μαθήματος γίνεται προσπελάσιμο μέσω των επιλογών: Εργαλεία - Έγγραφα - Υλικό Μαθήματος

Mέθοδοι αξιολόγησης

Υποχρεωτικά:

  • Ατομική γραπτή εξέταση

Επικουρικά:

  • Ομαδική εργασία

  • Ατομική παρουσίαση κατα τη διάρκεια του μαθήματος σε επιλεγμένα θέματα,

  • Συμμετοχή σε εκπαιδευτική εκδρομή,

  • Συμμετοχή σε παίγνιο διοίκησης επιχειρήσεων (business game) στο PC-LAB, 

  •  Συμμετοχή σε  φοιτητικούς διαγωνισμούς.

 
ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 
 

Κανονική εξεταστική χειμερινού εξαμήνου 2016

 

Εγγεγραμμένοι

167

Προσήλθαν

113

Επιτυχόντες

91

% επιτυχίας

80,5%

Μέσος όρος βαθμολογίας (επιτυχόντων)

6,8

 
 
 

Δραστηριότητες που συνδέονται με το μάθημα (επικουρικά)

  • Ανάλυση και Μελέτη μιας συγκεκριμένης Επιχείρησης (εργασία που πραγματοποιείται από διμελείς ομάδες). Με βάση συγκεκριμένη μεθοδολογία (που παρουσιάζεται στο μάθημα) περιγράφεται και αναλύεται η διαδρομή, η λειτουργία  και η προοπτική της υπό μελέτη επιχείρησης. Καταγράφονται και αποτυπώνονται τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της, οι στόχοι, οι δραστηριότητες, οι λειτουργίες, τα βασικά παραγωγικά, τεχνολογικά και οικονομικά δεδομένα της. Επίσης, αναλύονται οι επιδόσεις της, τα κύρια προβλήματά της και αποτιμάται η προοπτική της. Για τον σκοπό αυτό αξιοποιούνται ποσοτικά και άλλα δημοσιευμένα δεδομένα. Ενώ στο πλαίσιο της πραγματοποιείται και μια επιτόπια επίσκεψη και συζήτηση με στέλεχος της (πολλές φορές απόφοιτο του ΕΜΠ και παλαιότερο μαθητή της Σχολής μας). Η εργασία παρουσιάζεται προφορικά σε οργανωμένη συνάντηση του μαθήματος, ενώ παραδίδεται και σχετική έκθεση. Η εκπόνηση της συγκεκριμένης εργασίας παρακολουθείται συστηματικά από τους διδάσκοντες και συνεργάτες τους και επιτρέπει την πρακτική εφαρμογή εννοιών, τεχνικών και δεικτών που παρουσιάζονται στο μάθημα.
  • Σειρά βοηθητικών ασκήσεων σε θέματα που συνδέονται με την ύλη του μαθήματος και επιτρέπου την εμπέδωσή της.
  • Συμμετοχή σε εκπαιδευτική επίσκεψη που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του μαθήματος σε μια επιλεγμένη επιχείρηση που περιλαμβάνει παρουσίαση τη επιχείρησης, ξενάγηση των φοιτητών στις εγκαταστάσεις της και συζήτηση με στελέχη από διάφορα τμήματα της επιχείρησης σχετικά με τη λειτουργία και τα προβλήματα της επιχείρησης καθώς και με την απασχόληση των χημικών μηχανικών και ευρύτερα των μηχανικών στη βιομηχανία και την παραγωγική και επιχειρησιακή δραστηριότητα.
  • Παίγνιο Διοίκησης Επιχειρήσεων (προσομοίωση της λειτουργίας μιας επιχείρησης).  Οι φοιτητές χωρίζονται σε ομάδες και συμμετέχουν στη διοίκηση μιας εικονικής επιχείρησης που δραστηριοποιείται σε μία (κοινή) αγορά κάποιου προϊόντος. Κάθε ομάδα-επιχείρηση λαμβάνει για κάθε περίοδο αποφάσεις για τη λειτουργία της επιχείρησης (επενδύσεις, χρηματοδότηση, παραγωγή, πωλήσεις) σε ανταγωνιστικές συνθήκες. Το επιχειρηματικό παιχνίδι παίζεται για προκαθορισμένο αριθμό περιόδων (κύκλων παιχνιδιού) και στο τέλος κάθε ομάδα-επιχείρηση αξιολογείται με βάση συγκεκριμένους δείκτες-κριτήρια (διάρκεια 5 εβδομάδες).
  •  Παρακολούθηση Σεμιναρίου της Σχολής ΧΗΜ ΜΗΧ  για θέματα που συνδέονται με την επαγγελματική πράξη και την επιχειρησιακή πρακτική. Προσκεκλημένοι ομιλητές (στελέχη επιχειρήσεων και οργανισμών, συνήθως  πρώην σπουδαστές του ΕΜΠ).

Διεξαγωγή του μαθήματος

Ώρα και αίθουσα: Δευτέρα 10:45 – 12:30, PCLab Y2

Υποστήριξη Ομαδικών Εργασιών

  • Υπεύθυνη: Αιμιλία Πρωτόγερου
  • Ώρες: Κάθε Τετάρτη 10:00 έως 12:00, κατόπιν συνεννόησης

Τα βιβλία

  • Βιβλίο 1: «Χρηματοοικονομική νοημοσύνη» των Berman Karen, Knight Joe, Case John, Εκδόσεις Κριτική.
  • Βιβλίο 2: «Η εξέλιξη των Σύγχρονων Επιχειρήσεων» των Boyce Gordon, Ville Simon P. , Εκδόσεις Αλεξάνδρεια.
  • E-Book: «Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων για Μηχανικούς» του Γιάννη Καλογήρου σε συνεργασία με Α. Τσακανίκα, Γ. Μαυρωτά, Α. Πρωτόγερου και Ε. Σιώκα. (https://repository.kallipos.gr/handle/11419/6032)

Οι σημειώσεις

  • «Η Επιχείρηση: Το άνοιγμα του μαύρου κουτιού» των Γιάννη Καλογήρου και Αιμιλίας Πρωτόγερου.
  • «Οι πρώτοι λογαριασμοί της επιχείρησης» του Δημήτρη Χατζαντώνη.
  • Εκπαιδευτικό υλικό που υπάρχει στην ιστοσελίδα του μαθήματος

 

Στατιστικά Μαθήματος

 

Κανονική εξεταστική χειμερινού εξαμήνου 2016

 

Εγγεγραμμένοι

167

Προσήλθαν

113

Επιτυχόντες

91

% επιτυχίας

80,5%

Μέσος όρος βαθμολογίας (επιτυχόντων)

6,8



Συγχρηματοδότηση
από την Ε.Ε.